Légèreté, résistance aux rayures et l’abrasion, excellente diffusion de la chaleur, cuisson sans matière grasse, nettoyage aisé… que lui demander de plus ? En acier émaillé, cette cocotte s’utilise sur le gaz ou au four. Les picots à l’intérieur du couvercle font retomber la vapeur condensée en gouttelettes sur les préparations, pour garder les viandes tendres et les légumes moelleux.
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